масло форма
@дневники — Книга о вкусной нездоровой пище
body {font-family:Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-style: normal;font-weight: normal; font-size:75%; background-color:#cccccc; background-image:url("http://static.diary.ru/userdir/1/4/2/3/14232/4793688.jpg"); background-repeat: repeat; background-position: 0 0; color:#660000; }
#topNav {background-color:#ffcc99;}
#topNav a {color:#660000;}
.block_design .bordered{background-color:#ffcc66; border-color:#ffcc00; ;}
.header,h1{color:#660000; font-size:100%; font-style: normal;font-weight: bold; background-color:#ffcc99;}
.header h2{font-style: normal;font-weight: bold;};
.singlePost .header, .linkssection .header{background-color:#ffcc66;}
.menuSection,#epigraph,.formcontainer,.pageBar, .postContent, .postLinksBackg, .postTitle, .authorName, .communityName, .order_button, .section, .list_box{background-color:#ffcc66;}
#side h1 a, .header a{color:#660000;}
a, .linkssection .postLinks a{color:#660000;}
.countSecond .postContent, .countSecond .postLinksBackg, .countSecond .postTitle, .countSecond .authorName, .countSecond .communityName, .singlePost.countSecond .header, .linkssection.countSecond .header{background-color:#FFDF77;}
.postDate, .countSecond .postDate{color:#660000; font-size:100%; font-style: normal;font-weight: bold; background-color:#ffcc99;}
.cbegun {color:#660000; font-weight:normal; font-size:92%;}
.cbegun:hover {text-decoration:underline;}
.offtop {color:#888888;}
.authorName{}
#GroupOp {background-color:#ffcc99; color:#660000;}
/*блочный*/
.block_design .singlePost, .block_design .menuSection, .block_design .singleComment, .block_design .section, .block_design #epigraph, .block_design .pageBar, .block_design .group_link, .block_design .list_box{border-color: #ffcc00;}
.block_design .countSecond .postContent, .block_design .countSecond .header, .block_design .countSecond .postLinksBackg, .block_design .countSecond .authorName, .block_design .countSecond .communityName{background-color:#ffcc66;}
.block_design .header,.block_design h1, .block_design #topNav, .block_design .postTitle, .block_design .singlePost .header.postDate, .block_design .linkssection .header, .block_design .postDate{background-color:transparent;}
.block_design #side h1 a{color: #660000;}
.block_design #side h1{font-size: 92%; font-weight: normal;font-style: normal;}
.block_design #GroupOp { background-color:transparent; border-top-color: #ffcc00;}
.forCheck { float:right; }
#favGroups a, #linksGroups a, #draft_list a{color: #660000; font-weight: normal;}
.calnd th { background-color:#FFDF77; color:#660000; font-style: normal;font-weight: bold; text-align:center; }
.calnd tr.cal-head{border-bottom: 1px solid #ffcc00;}
.calnd td.cal-mnth { font-style: normal;font-weight: bold; text-align:center; color:#660000; }
.advertising { background-color:#ffcc66; }
.sign{color:#660000;}
.in-list .postTitle, .in-list h2{ font-weight: normal;}
.in-list .postTitle{color: #660000;}
.in-list .postTitle span{ font-size:85%;}
.block_design .in-list .postLinksBackg, .block_design .in-list .postTitle{padding:0;}
/*????*/
#msg_form {padding:0; margin:0; font-size: 100%;}
.header.calHeader { text-align: left;}
#content {margin-bottom:1px; background-color:#ffcc66;}
.pollLine { background-color:#660000; height: 1px; padding:0px; }
/*end ????*/
.favTagsColor { color:#000; }
.TagL {color:#660000;}
#my_tags{border-color:#ffcc00; background-color:#FFDF77;}
/*всплывающее info*/
#info_wind .flwin {color: #660000; border-color: #ffcc00;}
/*вкладки*/
#vkl li a{color: #660000;}
#vkl .z_top{background-color: #ffcc66;}
#vkl .current a, #vkl .current .z_n{background-color:#FFDF77;}
#vkl li a, #vkl .z_n{background-color:#ffcc66;}
#vkl .z_v{background-color: #ffcc00;}
#vkl .z_n, #vkl li a{border-style: solid; border-width: 0 1px 0 1px; border-color: #ffcc00;}
#vkl li a{border-width: 0 1px 1px 1px;}
/*кнопки*/
.mceToolbarTop{background:#FFDF77 !important;}
.mce{border: 1px solid #ffcc00!important; position: relative;}
.mceToolbarTop{border-bottom:1px solid #ffcc00 !important;}
.htmlbox{border-color: #660000; border: 1px solid #ffcc00; margin:0; padding: 0; position: relative;}
#javabut {font-size: 86%; background-color:#FFDF77 !important;border-bottom:1px solid #ffcc00 !important;}
#codebuttons a img, a.mceButtonNormal img, a.mceButtonSelected img, a.mceButtonDisabled img{
border: #ffcc00 1px solid !important;}
*html a.mceButtonNormal, *html a.mceButtonSelected, *html a.mceButtonDisabled{
border: #ffcc00 1px solid !important;}
span.mceMenuButton img, span.mceMenuButtonSelected img{border: #ffcc00 1px solid;}
span.mceMenuButton img.mceMenuButton, span.mceMenuButtonSelected img.mceMenuButton, span.mceMenuButton:hover img.mceMenuButton, span.mceMenuButtonSelected:hover img.mceMenuButton{border-left:none !important;}
/*прозрачность*/
a.mceButtonNormal img, a.mceButtonSelected img, a.mceButtonDisabled img, span.mceMenuButton img, span.mceMenuButtonSelected img{opacity:0.7;}
a.mceButtonDisabled img{opacity:0.5;}
* html a.mceButtonNormal img, *html a.mceButtonSelected img, *html span.mceMenuButton img, *html span.mceMenuButtonSelected img{filter:progid:DXImageTransform.Microsoft.Alpha(opacity=70);}
* html a.mceButtonDisabled img{filter:progid:DXImageTransform.Microsoft.Alpha(opacity=50);}
*:first-child+html a.mceButtonNormal img, a.mceButtonSelected img, span.mceMenuButton img, span.mceMenuButtonSelected img{
filter:progid:DXImageTransform.Microsoft.Alpha(opacity=70);}
*:first-child+html a.mceButtonDisabled img{filter:progid:DXImageTransform.Microsoft.Alpha(opacity=50);}
/*панель смайлов*/
#shsmile{background-color:#FFDF77; border:1px solid #ffcc00; margin:0; border-top:none; padding:3px;}
.SmilePanelElement small { background: #FFDF77; border:1px solid #ffcc00; color:#660000;}
/*управляющие элементы*/
.htmlbox textarea, input.text, #trspisok textarea{background-color: #ffcc66; font-family:Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-style: normal;font-weight: normal;; font-size:100%; color:#660000;}
input.text, select, #trspisok textarea, #description{border-color: #ffcc00;}
input.submit, .submit{border-color: #660000; border: 1px solid #ffcc00; background-color:#ffffff;opacity: 0.6; filter:progid:DXImageTransform.Microsoft.Alpha(opacity=60); color: #000000;}
.submit{opacity: 0.8; filter:progid:DXImageTransform.Microsoft.Alpha(opacity=80);}
input.inp_check{opacity: 0.6; filter:progid:DXImageTransform.Microsoft.Alpha(opacity=60);}
/*кнопки редактирования, иконки*/
.postActionLinks, #sortOrder, .openidIco{opacity: 0.6;filter:progid:DXImageTransform.Microsoft.Alpha(opacity=60);}
/*суггестр*/
#suggestform{border-color: #ffcc00;}
/*белые поля*/
.form_alt_style input.text,
.form_alt_style #trspisok textarea,
.form_alt_style #description{
background-color: #ffffff;
opacity: 0.7;
filter:progid:DXImageTransform.Microsoft.Alpha(opacity=70);
color: #000000;
}
.form_alt_style .htmlbox table{
background-color: #ffffff;
opacity: 0.7;
}
.form_alt_style .htmlbox textarea{
background-color: transparent;
color: #000000;
}
.form_alt_style .htmlbox table{background: url("/img/pr70.png") repeat;}
.form_alt_style .htmlbox table{background-color:transparent;}
.form_alt_style .htmlbox table td{filter:progid:DXImageTransform.Microsoft.AlphaImageLoader(src='/img/pr70.png', sizingMethod='scale');}
.form_alt_style .htmlbox textarea{background-color: #ffffff;}
/* Пользовательские стили */
Главная
Все дневники
Случайный дневник
@дневники: изнутри
FAQ
Записи с темой: сладкая выпечка
Суббота, 17 декабря 2005
23:06 Шоколадный кекс
Fall Butterfly
I'm in love and always will be.
200 мл сливок (Sahne)
180 гр сахара
160 гр муки
80 гр какао
1 пакетик (15 гр) рыхлителя (Backpulver)
1 пакетик (8 гр) ванильного сахара
4 яйца
150 гр горького/молочного шоколада
Просеять муку с рыхлителем. Взбить с сахаром (и ванильным тоже) яица. Отдельно развести какао со сливками. Соединить сначала жидкие ингридиенты, потом полученную смесь из яиц масло форма сливок с мукой. Полученную массу перемешивать венчиком до образования однородного теста. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки выложить бумагой или смазать маслом (а можно масло форма то масло форма то), медленно вылить тесто в форму. Выпекать 40-50 минут. Готовый кекс остудить. Растопить в "бане" шоколад масло форма обмазать им кекс.
P.S.: Кекс получается не сильно сладкий, губкообразный масло форма нежный, думаю, можно вполне использовать в качестве коржей для тортов.
@темы: Яйца, Вкусно масло форма недорого, Шоколад, Молочные продукты, Сладкая выпечка
URL
Дневник
Профиль
Комментировать
Среда, 07 декабря 2005
19:58 Пирог с творогом
alekseeva
Hе стоит прогибаться под изменчивый мир, пусть лучше он прогнется под нас.
Для теста:
мука – 2 стакана
маргарин – 200 гр можно масло форма масло сливочное
вода – 150 г
сахарный песок – 1 ст. л
соль – ½ ч. л
Начинка: творог – 500 г
сливочное масло – 80 г
яйцо – 2 шт
мука – 1 ст. л
сахар – 100 г
натертая корка лимона – 1 ст.л мне пришлось обойтись без оной, немного сока накапала
Изюм – 1 ст.л
Для смазывания:
яйцо – 1 шт я без него творила, но если в микроволновке, то обязательно смазать
Приготовление:
Маленькие кусочки маргарина порубить с мукой. В холодной воде растворить сахар, соль. Вымесить тесто, должно быть гладким масло форма блестящим.
В холодильник на 1-2 часа.
Раскатать 2-3 раза, складывая каждый раз по 3-4 слоя. Сформировать корж, толщина не более 5 мм, уложить в форму, с бортами высотой не менее 2-3 см.
Творог пропустить через мясорубку. Масло взбить с сахаром, добавить яйца, творог, мелко натертую лимонную цедру, муку, изюм масло форма все тщательно перемешать.
Уложить творожную массу в тесто ровным слоем.
Выпекать до готовности.
Я ещё щепотку корицы добавила.
Фото
@темы: Яйца, Рецепты с фото, Вкусно масло форма недорого, Молочные продукты, Сладкая выпечка, Сухофрукты, Фрукты масло форма ягоды
URL
Дневник
Профиль
Комментировать
Четверг, 01 декабря 2005
14:45
Seide
Имеющие терпение способны создать шелк из листьев масло форма мед из розовых лепестков.
Сырный пирог с ягодами
Для теста:
75гр. маргарина * тот который не жирный*
175 гр. печенья Геркулес ( так кажется оно называется... то. которое из овсянки)
50 гр. кокосовой стружки
Для начинки:
3 ст.л. Агар-Агар ( для "мясоедов" подойдет нормальный желатин)
9 ст.л. холодной воды
125 мл. сгущенки
1 яйцо
пару столовых ложек коричневого сахара
450 гр. мягкого сыра *Филадельфия или еще что... не знаю, что в России на этот счет рынок предлагает*
350 гр. разных ягод
2 ст.л. меда
Что делатьМаргарин растопить. Печенье раскрошить масло форма вместе с кокосовой стружкой добавить в маргарин.
разъемную форму диаметром 20 см. выстлать пекарской бумагой. Разровнять в ней тесто масло форма убрать остывать на время приготовления начинки.
Для начинки : замочить желатин * ну масло форма дальше по указаниям на упаковке*
Сгущенку, яйцо, сахар масло форма сыр перемешать при помощи миксера.добавить 50 гр ягод. Тонкой струйкой влить желатин, осторожно перемешивая.
Вылить эту массу на тесто масло форма убрать на 2 часа в холодильник ( пока не застынет).
Вынуть пирог из формы, уложить красиво оставшиеся ягоды, побрызгать медом.
Индиискии суп с картофелм масло форма горошом
Этот суп - просто сказка! вкусен масло форма прост до безобразия. Готовится очень быстро...
Копирую рецептНа 4 порции:
2 ст л растительного масла
225 гр (8 oz) картофеля, порезанного мелко
1 большая луковица, порезанная
2 зубчика чеснока, раздавленных
по 1 ч л куркумы, кориандра масло форма тмина
900 мл (1 1/2 рt) овощного бульона
1 красный перец чили, порезанный
100 гр замороженного горошка
4 ст л сметаны
соль, перец
порезанный свежий кориандр
1. Разогреть масло в большой сковороде, добавить порезанный картофель, лук масло форма чеснок. Обжаривать около 5 мин, постоянно помешивая. Добавить специи масло форма готовить еще 1 мин, помешивая.
2. Добавить овощной бульон масло форма чили, довести до кипения. Снизить огонь масло форма готовить около 20 мин.
3. Добавить горошек масло форма готовить еще 5 мин.
4. Размешать со сметаной масло форма разлить по тарелкам, украсив веточками кориандра. Подавать с теплым хрустящим хлебом.
http://www.kuking.net/2_150.htm
Овощи на блинном тесте.для теста:
100гр. муки
2 яйца
200 мл. молока
2 ст.л. зернистой горчицы
соль
Приготовить тесто, как на блинчики.
2 ст. л. растительного масла налить в плоскую посуду для запеканок. разогреть духовку до 200 гр. масло форма на 10 минут поставить туда форму с маслом .
Для начинки:
2 ст. л. масла разогреть, добавить 2 дольки раздавленного чеснока масло форма 1 нарезаный на 8 частей лук, потушить 2 минутки. 100 гр. маленьких морковок разрезаных пополам ( если есть только большие, то нарезать их крупной соломкой) масло форма 75 гр зеленой стручковой фасоли отварить в кипящей воде до того. как они станут мягкими * около 7 минут*, воду слить.
Что дальшеДобавить 75 гр. консервированой кукурузы масло форма 2 томата ( нарезаных масло форма очишенных от семечек) смешать с 1 ст.л. зернистой горчицы масло форма 1 ст. л. нарезанной зелени, посолить, поперчить.
Теперь достаем из духовки форму с очень горячим маслом ( это очень важно, масло должно быть очень горячим. чтобы тесто сразу начало готовится - поджариваться), выливаем туда наше тесто масло форма выкладываем на него нашу овощную смесь.
Выпекать около 30-35 минут, до тех пор, пока тесто не поднимется масло форма не затвердеет. Подавать сразу.
Получается очень-очень вкусно! Даже люди. что едят мясо. с удовольствием едят эту еду " для кроликов"...)
@темы: Первые блюда, Вторые блюда, Овощи, Морковь, Сыры, Молочные продукты, Сладкая выпечка, Несладкая выпечка, Фрукты масло форма ягоды, Фасоль
URL
Дневник
Профиль
Комментировать
13:56 Еще одна попытка. :) КЕКС
Mirion
Что ХОЧУ, то масло форма ДЕЛАЮ! О:-)
Постараюсь подробненько написать рецепт. Он очень не сложный масло форма вкусный. Пробовала не только я. И на скорую руку очень рекомендую.
Нам потребуется:
2 яйца
1 стакан сахара
200 гр. маргарина или слив.масла
1 стакан муки.
соль масло форма сода - на кончике ножа.
Берем 2 яйца, взбиваем с одним стаканом сахара, в другой посуде смешиваем растопленный маргарин с мукой, затем все соединяем, добавляем соль масло форма соду. Ставим в разогретую духовку масло форма выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов.
@темы: Сладкая выпечка
URL
Дневник
Профиль
Комментарии (7)
Среда, 16 ноября 2005
13:56 Торт с кофейным кремом
Lysinka
ArmyankA
Торт с кофейным кремом
Тесто: 200 г муки, щепотка соли, 1 неполная чайная ложка разрыхлителя (углекислый аммоний), 100 г маргарина, 1-2 ст. ложки воды.
Начинка: 1 ст. ложка желатина, 1/2 л крепкого кофе, 10 ст. ложек молока, 3 яйца, 225 г сахара.
Компоненты для теста быстро смешать масло форма выставить в холодное место на 1 ч. Полученное песочное тесто раскать в тонкий пласт масло форма выложить им форму, приподняв края теста. Запекать в духовке 20-25 мин до тех пор, пока лепешка не станет светло-коричневой. Желатин развести в стакане воды, добавить кофе, размешивать до полного растворения желатина. Затем добавить половину указанного количества сахара масло форма влить молоко. Желтки смешать с остатком сахара на паровой бане. Постепенно добавлять желатин. Затем осторожно взбить веничком, чтобы получился густой соус. Белки взбить отдельно масло форма осторожно добавить в застывший крем Полученным кремом наполнить остывшую форму из теста. Украсить взбитыми сливками или взбитой сметаной (сметанным кремом).
@темы: Сладкая выпечка, Праздничные меню
URL
Дневник
Профиль
Комментарии (10)
Понедельник, 07 ноября 2005
13:53 Булочки с изюмом
Lysinka
ArmyankA
На 20-25 штук:
1/4 л молока
30 г дрожжей
75 г сахара
1 яйцо
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки измельченного кардамона или 1 чайная ложка тертой цедры
75-100 г сливочного масла или маргарина
450-500 г муки
100-150 г изюма
1 яйцо для смазывания
миндаль или орехи для посыпания
Дрожжи растереть с 1 чайной ложкой сахара, добавить теплое молоко масло форма половину всей взятой муки масло форма поставить подниматься. Опару соединить с приправами, солью, взбитым с сахаром яйцом, постепенно подсыпая муку масло форма прибавляя размягченное масло и, наконец, промытый, обсушенный масло форма обвалянный в муке изюм. Вымесить гладкое тесто, накрыть его салфеткой масло форма поставить в теплое место подниматься. Во время подъема тесто 1-2 раза оправить. Из хорошо поднявшегося теста сформовать маленькие булочки, выложить их на смазанный маслом лист, дать подойти, смазать яйцом или яичным желтком, посыпать нарезанным полосками миндалем или рублеными орехами масло форма выпекать в жаркой духовке 10-12 минут.
@темы: Яйца, Рецепты с фото, Сладкая выпечка, Сухофрукты, Фрукты масло форма ягоды, Орехи
URL
Дневник
Профиль
Комментарии (4)
Понедельник, 10 октября 2005
14:03 Классический яблочный пай
Сканди
Счастье в детях
В последнее время увлеклась готовкой по журналу "Школа Гастронома".
Очень мне нравится, приглашаю масло форма вас
Школа Гастронома № 17(43) за сентябрь 2005 г.
Что нужно:Для теста:
2 стакана муки
2 ст. л сахара
щепотка соли
2/3 стакана растительного масла
6 ст. л ледяной воды
Для начинки:
4-5 крупных яблок
2 ст.л лимонного сока
120 г. сливочного масла
1 стакан сахара
2 ст. л муки
1 ч. л. молотой корицы
Время приготовления: 2 часа 10 минут
Порций:4
1 порция: 691,7 ккал
белки-6,8 г, жиры-34,8 г, углеводы-87,8 г
Что делать: 1. Муку просеять вместе с солью в миску, добавить сахар масло форма растительное масло. Мешать, пока тесто не станет напоминать крупные хлебные крошки. Затем, не переставая вымешивать, влить воду-постепенно, по 1 ложке. Тесто должно стать абсолютно гладким масло форма эластичным.
2. Разделить тесто на 2 части (одна немного больше другой); придать им форму лепешек, завернуть каждую в пленку масло форма положить на 1 час в холодильник.
3. Яблоки вымыть, очистить от кожуры масло форма удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть лимонным соком масло форма перемешать. Сливочное масло растопить в сотейнике, всыпать подготовленные яблоки масло форма сахар. Готовить на среднем огне, помешивая, 15 мин.
4. Яблоки шумовкой переложить в миску. Оставшийся в сотейнике сок продолжать уваривать еще 15 мин., затем влить в миску с яблоками масло форма отставить. Когда яблоки остынут, добавить муку масло форма корицу, перемешать.
5. Духовку разогреть до 180 градусов. Дно формы для выпечки застелить пергаментом. Лепешку большего размера выложить в форму, рукми вылепить бортики. Положить яблочную начинку.
6. Накрыть пирог оставшимся тестом, скрепить края. В центре проделать небольшое отверстие. Смазать верх пирога маслом, присыпать сахаром. Выпекать 1 час. Подавать горячим с мороженым или взбитыми сливками.
В Великобритании масло форма США рецепт этого традиционного яблочного пирога остается неизменным уже несколько столетий. Допустимы лишь маленькие "вольности", например, ванильный сахар в тесте или щепотка мускатного ореха в начинке. Классический яблочный пай всегда подается горячим. Если он приготовлен заранее, его обязательно разогревают.
Я выпекала 40 минут. Яблоки нужно было бы потушить минут 5, масло форма то совсем развалились. И пая хватило на 6 взрослых.
@темы: Рецепты с фото, Сладкая выпечка, Фрукты масло форма ягоды
URL
Дневник
Профиль
Комментировать
Пятница, 30 сентября 2005
15:29 Творожная ватрушка
Nokatok
Вчера я получил свободу ... Что я буду с ней делать ... (с) Высоцкий
Я люблю рассыпчатый творог , иногда его покупаю так много что несъедаю, масло форма продукт этот хранения не любит. Вот масло форма готовлю ватрушки.
Тесто: 1 пачку маргарина порубить с 2-3мя стаканами муки (вообще-то я всегда на глаз сыплю) Мука такой бледно залотистой становиться. Добавить соду, погашенную уксусом масло форма немного сахара (1 ст.ложку, не более)
Крем: пачку творога или 250 гр рассыпчатого перемешать с 2-3 яйцами, взбить, добавить 1-2 стакана сахара.
Выложить половино "теста" в форму для выпечки(противень, сковороду, ну что есть) потом вылить крем, масло форма сверху оставшуюся половину "теста". Выпекать в духовке до готовности, минут 30. У кого как.
@темы: Яйца, Вкусно масло форма недорого, Молочные продукты, Сладкая выпечка
URL
Дневник
Профиль
Комментарии (3)
Пятница, 23 сентября 2005
17:27 Блинчики
Мрия
Рецепт сложноватый, но он того стоит. Блины никогда не прилипают к сковороде, получаются тоненькими масло форма "кружевными"( масло форма очень вкусные)
на 250гр муки 2,5 стакана молока, 3 яйца, по 2 столовой ложки растопленного горячего слив. масла, масло форма четверть чайной ложки соли.
------
Отделить желтки от белков масло форма желтки смешать с молоком, добавить соль масло форма сахар, всыпать муку. Потом положить горячее масло, вымесить чтобы не было комков. Тесто получается очень густое.Разводим его постепенно молоком. Хорошо если есть миксер, т.к. руками я очень устаю разбивать комки. Отдельно взбиваются в пену белки масло форма льются в общую массу. Ну масло форма печём на хорошо разогретой сковородочке. Я обычно делаю двойной замес, т.е все продукты вдвойне. (6 яиц,стакан молока, 3.5 стакана муки, разбавляем 4мя стаканами молока, соль, сахар масло форма 4 ст. ложки масла растопленного)
@темы: Сладкая выпечка
URL
Дневник
Профиль
Комментарии (9)
Четверг, 22 сентября 2005
16:55 торт "Графские развалины"
Нежная-С-нежная
Слабый пол сильнее сильного, в силу сильной слабости сильного пола к слабому!
Для теста:3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1,5 стакана муки,какао-порошок 2-3 ст.ложки) 1 чайная ложка соды (гашеная в небольшом количестве кефира).соду можно заменить пакетиком разрыхлителя.
Крем:
1-2 стакана стакана сметаны смешать с сахаром (1/2 стакана сахара или по вкусу) до исчезновения крупинок.
Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем сметану, соду, муку.
Тесто делим на 2 неравные части, меньшую выливаем на смазаную маслом форму (круглую), это будет основание развалин масло форма выпекаем до готовности как обычный бисквит при температуре 180 градусов.
Большую часть смешиваем с какао масло форма также выпекаем, режем на 2 коржа,затем каждый корж режем на квадратики, обмакиваем в крем масло форма укладываем на основание(его можно также смазать кремом),остатки крема можно смешать с какао масло форма полить развалины сверху.
Картинка ниже моя.
@темы: Рецепты с фото, Сладкая выпечка
URL
Дневник
Профиль
Комментарии (10)
Среда, 21 сентября 2005
17:33 Шоколадный рулет с вишней
Сканди
Счастье в детях
на тару прошу не обращать внимания-не нашлось у меня подходящей вместительной тары Да масло форма пеклось на вынос
Что нужно
Для теста:
8 яичных желтков
100 г. сахарного песка
4 яичных белка
80 г. муки
20 г. крахмала
30 г. порошка какао
Для начинки:
1 пачка (400-450 г.) замороженных вишен
400 мл. сливок
40 г. сахарного песка
50 г. молочного шоколада
50 г. горького шоколада
1 пакетик загустителя сливок
Как готовить
Вишни откинуть на дуршлаг масло форма дать им стечь масло форма нагреться.
Нагреть духовку до 220 градусов. Для приготовления теста взбить яичные желтки с 50 г. сахарного песка. Яичные белки взбить с оставшимся сахарным песком масло форма соединить с желтками. Добавить просеянную с крахмалом масло форма какао муку.
Массу выложить на выстланный бумагой для выпекания противень масло форма выпекать 3-5 минут. Готовый бисквит достать из духовки, положить на посыпанное сахаром полотенце масло форма снять бумагу. Бисквитный корж свернуть вместе с полотенцем масло форма дать остыть 5 минут. Осторожно развернуть, обрезать края масло форма переложить на тарелку остывать.
Взбить 200 мл. сливок масло форма 20 г. сахарного песка, добавить 2/3 пакетика загустителя сливок, тертый молочный шоколад, вишни, аккуратно перемешать. Бисквит осторожно развернуть, выложить на него начинку, разровнять масло форма снова завернуть рулетом. Выложить на продолговатое блюдо. Убрать в холодильник.
200 мл. сливок взбить с 20 г. сахарного песка, добавить 1/3 пакетика загустителя сливок, немного отложить в кондитерский мешочек. Рулет смазать сливками, посыпать горьким тертым шоколадом. Украсить оставшимися сливками.
Рецепт впервые был взят из журнала "Лиза. Приятного аппетита", но потом немного изменен масло форма дополнен мной.
@темы: Рецепты с фото, Шоколад, Сладкая выпечка, Фрукты масло форма ягоды, Праздничные меню
URL
Дневник
Профиль
Комментарии (2)
Четверг, 15 сентября 2005
16:27
Tinka
Эне-бене-раба!
Щас я вас жизни масло форма медовой коврижке-то понаучу, ага:о)
Итак. Нужна: медовая коврижка со сливами.
Берём:
2 с четвертью стаканчика муки
3/4 стаканчика сахара
щепоть соли
чайная ложечка соды
сок 1 лимона
3 яйца
3 столовых ложки сметанки
масла сливочного граммов 150
3 столовых ложки мёда. И с горкой, с горкой!
Ну масло форма сливы, разумеется. Спелые, сладкие!
Для начала в одной миске смешиваем мягкое (не растопленное, масло форма именно мягкое!) масло, муку, соду, сахар, соль, сок лимона. Надо просто растереть всё в крошку - хорошенькую такую чуть золотистую крошку. В другой миске смешиваем сметану, яйца, мёд в однородный крем. Потом ловко выливаем содержимое второй миски в первую - масло форма снова мешаем, мешаем, мешаем. Полученное густое тесто выливаем в промасленный противень, сверху красиво укладываем половинки или четвертинки слив, ставим коврижку в горячую (градусов 200) духовку. А потом берём шарфики, тряпки, поролон - масло форма идём затыкать все щели в окнах масло форма дверях. Потому что на запах сбегаются истекающие слюнями соседи.
@темы: Молочные продукты, Сладкая выпечка, Фрукты масло форма ягоды, Мед, Сласти
URL
Дневник
Профиль
Комментарии (3)
Пятница, 12 августа 2005
12:15 пирог "Колечко"
мир большой, я м@ленькая
Вчера уже не в первый раз готовила пирог с маком. Как масло форма в предыдущие разы все были в восторге!
Ароматный пирог "Колечко"
на 16 порций
Для теста
150 г муки, 1 щепотка разрыхлителя, 100 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 щепотка корицы
Для творожной начинки
2 яйца, 250 г обезжиренного творога, 1 стол. ложка лимонного сока, 2 пакетика ванильного сахара, 1 стол. ложка сухой смеси для ванильного пудинга
Для маковой начинки
125 мл молока, 40 г сахара, 70 г мака, 1 яйцо, 30 г панировочных сухарей
1)Муку масло форма разрыхлитель просеять. Охлажденное масло нарезать. Вместе с сахаром, ванильным сахаром масло форма корицей добавить к муке масло форма замесить тесто.
2)Форму смазать жиром, 2/3 теста выложить на дно масло форма примять. Форму масло форма оставшееся тесто положить в холодильник.
Творожная начинка:
Яйца взбить. Добавить творог, лимонный сок, ванильный сахар, смесь для пудинга масло форма все перемешать. До использования поставить в холодильник.
Маковая начинка:
Молоко с сахаром довести до кипения, после чего снять кастрюлю с конфорки. Всыпать масло форма размешать мак масло форма оставить на 10 мин разбухнуть. Ввести яйцо масло форма панировочные сухари масло форма на 30 минут оставить массу остывать.
Завершение:
1)Нагреть духовку до 190 С. Маковой массой наполнить кондитерский мешочек с насадкой, имеющей большое круглое отверстие, масло форма выложить ее на дно 2-мя кольцами-большим масло форма маленьким(не мучайтесь с этим кондитерским мешочком, я всё сделала ложкой, ничуть не хуже!).
2)Выложить творожную массу между маковыми кольцами. Из оставшегося теста сделать крошку масло форма посыпать ею обе начинки.
3)Выпекать 35 мин в духовке на средней полке.
Попробуйте, пирог действительно очень вкусный!
@темы: Молочные продукты, Сладкая выпечка
URL
Дневник
Профиль
Комментировать
Среда, 10 августа 2005
00:01 Пироги/пирожки...
Магда
Глюк харизмы (Твоей маме это не понравится...)
ОЧЕНЬ хочется!!! Но ни разу в жизни не пекла - с ужасом вспоминается, как бабушка несколько раз за ночь вскакивала масло форма неслась проверять тесто...
Кто-нибудь может поделиться своим вкусным масло форма не очень страшным рецептом? Пожааалуйста! :о)
@темы: Сладкая выпечка
URL
Дневник
Профиль
Комментарии (6)
Пятница, 22 июля 2005
15:07 ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
Seide
Имеющие терпение способны создать шелк из листьев масло форма мед из розовых лепестков.
ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
Ингредиенты: На 12-16 оладий:
100 гр (3 1/2 oz) блинной муки
1 ст л молотой корицы
25 гр (1 oz) сахара
шепотка соли
2 средних яйца
100 мл (3 1/2 fl oz) газированной минеральной воды
3 сладких яблока, как Голден, очищенных от кожуры
растительное масло для обжаривания
Инструкции: 1. Просеять муку масло форма корицу в миску, добавить сахар масло форма соль. Взбить яйца с водой. Сделать колодец в центре муки масло форма влить туда яичную смесь. Взбивать до однородности. Оставить на 15-20 мин.
2. Яблоки, очищенные от кожуры, нарезать на толстые кружочки. Разогреть масло в сковороде. Чтобы проверить температуру, киньте в сковороду хлебный кубик, он должен стать золотистым через 30 сек.
3. Окунуть кусочки яблока в тесто, выкладывать в горящее масло, перевернуть один раз. По готовности снять со сковороды масло форма обсушить бумажным полотенцем. Посыпать сахарной пудрой масло форма сразу подавать.
@темы: Сладкая выпечка, Фрукты масло форма ягоды
URL
Дневник
Профиль
Комментировать
Среда, 06 июля 2005
00:24 Клубничный пирог
Aliana
Мы дети богов, наша участь известна...
Сладкое у меня никогда не получалось. Но, наткнувнись на один рецепт, решила рискнуть еще раз.
Найденный рецепт я немного модифицировала (он был без творога) масло форма вот, что получилось.
Ингридиенты:
Тесто: 1,5 стакана муки, 0,5 стакана сметаны, 50 гр сливочного масла, 2 яйца маленьких или 1 большое,1/4 ч. ложки соды, щепотка соли, 1/3 стакана сахара.
Начинка:
1 слой - пачка творога (250 гр), 100 гр. сливок, 2 ст. ложки сахара (без горки), пакетик ваньльного сахара, пакетик желатина
2 слой - клубника, 1 пакетик желатина, 2 ст. ложки сахара, сок половины лимона.
Приготовление:
Корж: Замесить тесто масло форма на 30-40 минут поставить в холодильник. Затем распределить его по смазанной маслом форме масло форма поставить в разогретую духовку.
Начинка: миксером взбить творог с сахаром, добавить взбитые миксером сливки. Замочить желатин в холодной воде, дать ему разбухнуть масло форма залить 200 гр. горячей воды. Размешать до полного растворения желатина. Дать ему немного остыть (чтобы сливки не свернулись) масло форма влить в сливочно-творожную смесь. Поставить в холодильник. Когда масса загустеет до состояния крема, смазать остывший корж (он как раз остынет к тому времени).
На творожный крем выложить клубнику (как больше нравится) масло форма залить желе.
Для приготовления желе: замочить желатин в холодной воде, дать ему разбухнуть масло форма залить 200 гр. горячей воды. Размешать до полного растворения желатина. Добавить сахар масло форма лимонный сок. Поставить в холодильник. Как только желе немного загустеет, залить им пирог.
Процесс не очень трудоемкий, но очень долгий - из-за того, что приходится ждать пока желатиновая масса застынет.
Каков пирог на вкус я пока не знаю, еще не пробовала. Завтра сообщу о результатах. Но пахнет офигенно.
А вот масло форма он:
@темы: Молочные продукты, Сладкая выпечка, Фрукты масло форма ягоды
URL
Дневник
Профиль
Комментировать
Среда, 29 июня 2005
21:54 Вишневый пирог
Fall Butterfly
I'm in love and always will be.
Девушки, поделитесь рецептом вишневого пирога. Ароматного, вкусного, не сильно сухого... Уже месяца два мучаемся, так хочется.) Мама делала, но очень сухо получилось. Желательно уже опробованный рецепт, не с сайтов (имею невкусный опыт).
Принимаются любые вариации!) Ждем масло форма облизываемся.
@темы: Сладкая выпечка, Фрукты масло форма ягоды
URL
Дневник
Профиль
Комментарии (24)
Вторник, 21 июня 2005
18:25 Каравай
zdv
кто-нибудь приходилось печь каравай?
жду рецептов
@темы: Сладкая выпечка
URL
Дневник
Профиль
Комментарии (2)
Четверг, 09 июня 2005
11:43 Вафли
Magenta.
Она же....Lightening
Девушки, помогите пожалуйста.
У меня есть вафельница масло форма очень хочется её опробовать, но я не знаю рецепта теста для вафель....знаю только, что нужно много маргарина.
А ещё ведь можно фантазировать с начинками
@темы: Сладкая выпечка, Национальная кухня
URL
Дневник
Профиль
Комментарии (11)
Пятница, 27 мая 2005
17:34 Торт "Прага"
КЫТЬ
Не нужно искать злого умысла там, где все объясняется глупостью.
Когда-то давно я пекла чудный торт "Прага", но рецепт затерялся во времени. Может кто-нибудь может мне помочь?
@темы: Сладкая выпечка
URL
Дневник
Профиль
Комментарии (7)
← предыдущая
следующая →
12345678910
Книга о вкусной нездоровой пище
Ega
OpenID
Запомнить
ЗарегистрироватьсяЗабыли пароль?
Поиск по сообществу
Написать на U-mail
Календарь записей
Темы записей
361Овощи
330Вторые блюда
260Вкусно масло форма недорого
232Молочные продукты
219Фрукты масло форма ягоды
218Сыры
197Рецепты с фото
195Сладкая выпечка
193Салаты
177Яйца
161Вегетарианские блюда
152Курятина
151Зелень масло форма салат
150Грибы
144Картофель
143Советы
141Лук
139Мясо
132Соусы
122Помидоры
Все темы (86)
RSS сообщества
Поднять в списке
Искать в дневнике:
Все дневники
Главная страница
Каталог сообществ
Случайный дневник
@дневники: изнутри
Техподдержка
Техподдержка платных
FAQ
разделы
прамышленый альпинизм
деловой костюм
продать кайт
вагонка половой доска
циклон цол
аэробика
фосфоресцирующий краска
купить усилитель
три цвета: синий
телематические служба
ваза 2111
избавиться спам
кайт
асбест хризотиловый
видеорегистраторы
лечение алкоголизма
измеритель фаза нуль
vps vds
головка винторезный
штанга насосный
купить раструб
билет большой
мусорный пакет
5440.14 (крышка)
надпись кружок
беременность род
детский гинеколог
телевизионный антенна
кострома риелтор
электрокамин dimplex model magic (sp8)
букмекерский контора шанс
билет большой
избавиться спам
купить минимойку
программа шифрование
ивановец
видеосъемка
ароматный мир
корпоративный обслуживание
срезанный цвет
жаропрочный фарфор revol
asus p505
автоматический отправка писем outlook
химчистка доставка
southpark
решетка оцинкованный
индустриальный монитор
брусок алмазный
толщиномер
диспетчеризация
архитектурный визуализация
оповещение
рукавица
кружка
бесплатный нард
купить пароварка
фейрверк вечеринка
корпаративные вечеринка
штангенциркуль
создание анимационный клип
багетный мастерский
sharp ar-5415
купить угольник перех
резка
сбор д/полоскания горло зубной боль
гидрант
билет большой
видеослот
изделие слойка
купить конденсатоотвод
купить fifa 2006
эфирный антенна
антиобледенительные система
мачта флагшток
итальянский вина
вино заказ
охота
sharp ar-m205
лак orly
бюгельные зубной протез
холодный штамповка
купить аудиоплееры
александр вертинский. желтый танго
слоеный изделие
бесплатный нард
купить чейнджер
холодильник дешево
рассылка корреспонденция
время архангельск
масло форма